フードテックジャパン

会社概要

企業理念

お客様の幸福、全従業員の幸福

二つの幸福を達成するために社会に奉仕し、
会社の永遠の発展を目指し日々企業活動に、切磋琢磨する

理念への指針

お客様の幸福のために

安全・安心・健康を最優先とし感動・料理・接客サービスをめざす

全従業員の幸福のために

お客様の感動・幸福を得ることを最重要業務とし、 その業務を通じ人と人のふれあいの中に幸福を見出す

ご挨拶

「体に良くて、おいしくて、」

私には、アトピー性皮膚炎の息子がおりました。
病院では「お子様の病気は食事が主要因の一つです。」と告げられ、親としての“食”に対する責任を考えさせられました。
その後、息子への食事療法を目的として【ヘルシー料理】【健康料理】と呼ばれるものを探しては向かい、噂を聞けば問合わせ、全国を巡っていました。
そして、全てに共通することは、「体に良いのは分かるが美味しく無い」ということでした。
そう感じていた時に追立久夫総料理長と出会いました。
追立氏の料理を食べ「体に良いのに、こんなに美味しいのか」と衝撃を受けました。
追立氏は、私に同じく、重度の皮膚病のお子様がおられ、食事の改善で皮膚病を治すことを目指し、単身中国に渡り薬膳料理を修得されました。
帰国後、ジャンルにとらわれない追立式薬膳を確立され、お子様の食育に励まれ、見事に皮膚病を完治させられました。
この出会いから「本当に体に良くて、美味しい食」を1人でも多くの方に食して頂くことが私の使命と考え、その中心として薬膳レストラン「然の膳」を開店することになりました。

薬膳料理の取り組み
開店直後は「薬膳=漢方・薬くさい」というイメージが強く、来客されるお客様数も少人数でした。
しかし、健康と味を追求した結果、徐々に『美味しくて・体に良い』との言葉を頂く機会が増え、お客様も日々増えてまいりました。
現在も常に味だけでなく「食事する空間の雰囲気作り」や「目で見て楽しい盛り付け」等の工夫を凝らしております。
2014年からは、常に進歩する薬膳料理を目指し、岡山美作の低農薬の米や野菜をオリジナルブランドにて提供開始致しております。
様々なジャンルで「生産者の顔が見える、安心できる材料」からのご提供に日々精進しております。

薬膳料理の拡大と施設内事業
当店では『体に良くて、おいしくて、』というコンセプトを掲げ、薬膳料理を少しでも多くの方に「知って頂き」「食べて頂き」「実感して頂きたい」と感じております。
それらを踏まえ、近年では施設内レストラン、施設内コンビニエンス事業を展開し、それらの経営を統一化することにより利便性、合理性を追求し、ホスピタリティの向上を目指す所存です。

会社ロゴ

会社概要

会社名 株式会社フードテックジャパン
創業 1997年1月
法人化 2008年1月
資本金 4100万円
代表者 代表取締役 山下 展誉
従業員 400名(令和元年度)
取引銀行 百十四銀行 / 山陰合同銀行 / 伊予銀行 / 商工中金
本社所在地 〒655-0003
神戸市垂水区小束山本町2丁目2-1トキタビル3F
TEL:078-783-6135(代)
FAX:078-784-8035(代)
HP https://www.f-t-j.co.jp/
支店一覧 営業本部
〒655-0003
神戸市垂水区小束山本町2丁目2-1トキタビル2F
TEL:078-786-3802(代)
FAX:078-787-8570(代)
仙台支店
〒983-0851
宮城県仙台市宮城野区榴ヶ岡105-10-306
TEL/FAX:022-290-3955
営業所一覧 三重営業所
〒515-8566
三重県松阪市川井町小望102
大阪営業所
〒540-0006
大阪府大阪市中央区法円坂2-1-14
岡山営業所
〒701-1154
岡山県岡山市北区田益1711-1
長野営業所
〒390-0802
長野県松本市旭3-1-1
北関東営業所
〒305-8555
茨城県つくば市研究学園1-1-1
東京営業所
〒162-8543
東京都新宿区津久戸町5-1

関連会社

ゼフィー株式会社

お茶食べよ!身体に入れて健康に
Zeffee で使用する茶葉は奈良・大和高原で栽培された大和茶を使用。
農薬不使用・自然栽培にこだわり、土の力が素直に生きた香り豊かな茶葉を Zeffee オリジナルの粉茶に加工し、飲んで食べて頂けるお茶を提供いたします。
さらに美肌・むくみ・整腸など、女性が喜ぶ効能を持つハトムギを独自加工によりお茶に混ぜ込みました。
食べることにより本当のお茶の効能を実感していただけます。
「Zeffee」公式サイトはこちら 

Z.Z.Biz.株式会社

小売業では、ローソン(病院内売店)で心のこもった接客で、患者様やご家族の皆様をお迎え致します。
心のこもった接客、患者様の健康生活を支援することを使命とし、健康・医療に留意した安全・安心な商品の品揃えで、皆様をお迎えいたします。
明るい店内で、健康食品や医療関連商品、入院時に必要な日用品・医療関連商品・介護関連商品・ATM・収納代行・電子マネーの導入も取り揃えております。

飲食業では、病院のお客様に喜ばれる質の高い食事とサービスの提供を行っております。
各施設様の大切なお客様や人材の健康を食事の面から支えること。そして私たちの提供する食事が活力の元となること。そして食事を通して利用者様の心の通じ合う場所を提供することを目標としております。
「Z.Z.Biz.株式会社」公式サイトはこちら

一般社団法人 然の膳 薬膳学院

本当の薬膳を伝えたい。
日本で育まれた揺るぎない漢方と薬膳の学び、それを受け継ぐ「追立流薬膳」
日本人の身体に合った 「本当の薬膳」をお伝えしたい。
それが然の膳 薬膳学院の願いです。
「一般社団法人 然の膳 薬膳学院」公式サイトはこちら 

アクセス

本社/営業本部

 

本社
〒655-0003 神戸市垂水区小束山本町2丁目2-1トキタビル3F
TEL:078-783-6135(代)
FAX:078-784-8035(代)

営業本部
〒655-0003 神戸市垂水区小束山本町2丁目2-1トキタビル2F
TEL:078-786-3802(代)
FAX:078-787-8570(代)

電車でお越しの方
JR垂水駅より山陽バス木工センター前
バス停より徒歩3分
お車でお越しの方
高丸インターより車で8分